香蕉和芭蕉同属于芭蕉科芭蕉属,其色、香、味、形均很相近,要区别它们,得从外形、颜色和味道上着手.
从外形看,香蕉弯曲呈月牙状,果柄短,果皮上有5～6个棱.芭蕉的两端较细,中间较粗,一面略平,另一面略弯,呈“圆缺状”.其果柄较长,果皮上有3个棱. 芭蕉要比香蕉在外形上小很多
从颜色上看,香蕉未成熟时为青绿色,成熟后转为黄色,并带有褐色斑点,果肉呈黄白色,横断面近圆形.芭蕉果皮呈灰黄色,成熟后无斑点,果肉呈乳白色,横断面为扁圆形.也就是香蕉外表成金黄色,芭蕉发红
从味道上辨,香蕉香味浓郁,味道甜美.芭蕉的味道虽甜,但回味带酸.口感香甜比芭蕉好吃
作用 香蕉与芭蕉作用正好相反 便秘及肠道功能不好者应多吃香蕉 而经常腹泻的人应多吃芭蕉
