中文名称：真菌 英文名称：fungus;fungi(复） 定义1：单细胞或多细胞异养真核微生物,无光合色素,细胞壁含几丁质和纤维素.所属学科：土壤学（一级学科）；土壤生物与土壤生物化学（二级学科） 定义2：一类单细胞或多细胞微生物.不含叶绿素,大都能形成硬的多糖细胞壁.属于真核生物,包括真菌门和黏菌门等.所属学科：细胞生物学（一级学科）；总论（二级学科）真菌（Fungus）一词的拉丁文 Fungus 原意是蘑菇.真菌是生物界中很大的一个类群,世界上已被描 野生蘑菇
述的真菌约有 1万属12万余种（属与种都是单位,且属大于种）,真菌学家戴芳澜教授估计中国大约有4万种（种为单位）.按照林奈（Linneaus）的两界分类系统,人们通常将真菌门,分为鞭毛菌亚门、接合菌亚门、子囊菌亚门、担子菌亚门和半知菌亚门.其中,担子菌亚门是一群多种多样的高等真菌,多数种具有食用和药用价值,如银耳、金针菇、竹荪、牛肝菌、灵芝等,但也有豹斑毒伞、马鞍、鬼笔蕈等有毒种.另外,半知菌亚门中约有300属是农作物和森林病害的病原菌,还有些属是能引起人类和一些动物皮肤病的病原菌,如稻瘟病菌,可以引起苗瘟、节瘟和谷里瘟等.（fungus；eumycetes）是具有细胞核和细胞壁的异养生物.种属很多,已报道的属达1万以上,种超过10万个.其营养体除少数低等类型为单细胞外,大多是由纤细管状菌丝构成的菌丝体.低等真菌的菌丝无隔膜,高等真菌的菌丝都有隔膜,前者称为无隔菌丝（coenocytic hypha),后者称有隔菌丝(septate hypha).在多数真菌的细胞壁中最具特征性的是含有甲壳质(chitin),其次是纤维素.常见的真菌细胞器有：线粒体,微体,核糖体,液泡,溶酶体,泡囊,内质网,微管,鞭毛等；常见的内含物有肝糖,晶体,脂体等.
