问题描述： 左边“火”,右边“文”,这个字用拼音怎么读? 1个回答 分类：物理 2014-10-15 问题解答： 我来补答 炆炆wén〈方〉使用微火焖食物.近乎北方烹调法的“烧”,故有“南炆北烧”之说；指质韧的食物放入镬（锅）中,加入适量的汤水,利用文火炊软及致熟的烹调方法. 展开全文阅读
