问题描述： 糖盐为何遇到水会融化 1个回答 分类：化学 2014-11-10 问题解答： 我来补答 这种现象叫“饱和”当溶质（好比你说的盐或糖）溶入溶剂（好比你说的水）,溶质分子回向溶剂中扩散,切此时,溶剂中的溶质分子还会重新在未溶解的溶质表面析出,但当溶解扩散的速率和析出速率相等的时候,就形成平衡,表面上看你说的盐或糖就不会再溶解,而实质上不是不溶解,只是容决平衡了,要想再继续溶,就应采取相应办法,比如补加溶剂,升温等.一般单质都会有这种现象,但如果是互溶的液体就没有,比如乙醇和水等.希望对你有帮助! 展开全文阅读
