问题描述： 如何储存花生米（大量库存）长时间大量库存,如何防治生虫、霉变等 1个回答 分类：综合 2014-10-28 问题解答： 我来补答 租一个冷风库,一般都有排潮风扇,控制温度在4到10度（这个温度段花生内的油脂理论上已呈固态,花生米自身的新陈代谢极缓慢,酸价几乎不上升；但如果低于0度有可能发生冻害,影响口感,榨油后非水化磷脂含量也很高）,控制相对湿度在85%以下.在这个温度和湿度条件下,不要用任何药物,虫害几率很低,如果是在不放心可以让仓库定期进行熏蒸（半年一次就行了）,黄曲霉在这个条件下一般不会产生黄曲霉毒素,花生米酸价也不会明显升高.虽然冷风库贵一点,但考虑到每年花生米季节性涨价,把10月份的花生米放到第二年5、6月份还是利润丰厚的. 展开全文阅读
