炒菜时锅内着火了为什么不能用水浇灭

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炒菜时锅内着火了为什么不能用水浇灭
1个回答 分类:综合 2014-09-23

问题解答:

我来补答
油的着火点较低,用水不能使油的温度迅速降至着火点以下;另一方面,油的密度比水小,会浮在水面上继续与空气接触;可燃物燃烧条件全部具备,不能灭火
 
 
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