问题描述： 如何做蕃茄蛋花汤 1个回答 分类：综合 2014-10-30 问题解答： 我来补答 番茄蛋汤 原料:鸡蛋两只；味精二分；鲜番茄三两；食油二钱；精盐一钱制法:1.将番茄洗净,用开水烫一下,撕去皮切片.鸡蛋磕入碗内,搅匀待用.2.锅放炉火上,放入食油烧热,投入番茄煸炒几下,加开水一斤烧开,将鸡蛋慢慢淋入锅中,见汤开蛋花浮起,放入食 盐、味精即成.特点:此菜色泽鲜艳,汤味鲜,并带微酸,有开胃口之功. 展开全文阅读
