1960年11月14日 (农历九月廿六),中国发生三年自然灾害.
1960年,全国大面积受灾,其中以河北、山东、山西最为严重,占耕地面积的60%以上
由于1958年的大跃进和人民公社化运动,使国民经济遭到严重破坏,加上三年自然灾害,广大人民的生活状况不断下降,饥荒严重,食品紧缺.
1960年11月14日,中共中央发出《关于立即开展大规模采集和制造代食品运动的紧急指示》,要求各地抓紧秋收已经完毕的时机,大规模地动员群众,采集和制造代食品,以克服困难,渡过灾荒.中央并根据中国科学院的建议,推荐玉米根粉、小麦根粉、玉米杆麦粉、橡子面粉、叶蛋白人造肉精、小球藻等若干代食品.方法主要是发动城乡大小食堂,土法为主,自己动手,自做自吃.
