一 、 化 学 对 人 类 创 造 物 质 生 活 的 贡 献 1、 提 供 粮 食 和 控 制 人 口
化 学 也 为 粮 食 储 藏 和 食 品 加 工 提 供 丰 富 多 样 的 保 护 剂 、 防 腐 剂 、 呈 味 剂 、 助 味 剂 、 着 色 剂 以 及 各 种 补 增 营 养 的 添 加 剂 .
2.提 供 现 代 化 的 材 料 和 新 能 源 二 、 化 学 对 人 类 生 存 环 境 的 影 响 地 球 的 资 源 储 量 是 有 限 的 ,能 源 和 资 源 的 大 量 开 采 和 使 用 ,不 仅 面 临 着 枯 竭 危 机 ,而 且 由 于 世 界 每 年 约 有 数 亿 吨 化 工 产 品 倾 销 于 社 会 ,造 成 环 境 严 重 恶 化 ,既 会 直 接 危 害 人 类 ,又 会 扩 散 破 坏 生 物 圈 ,长 期 地 影 响 着 人 类 的 生 存 .污 染 物 的 直 接 危 害 ,可 引 发 各 种 各 样 的 疾 病 ,化 学 在 保 护 生 态 环 境 中 处 于 不 可 替 代 的 地 位 ,起 着 独 特 的 作 用 .
三 、 化 学 是 调 节 生 命 过 程 和 提 高 人 体 素 质 的 重 要 手 段 蛋 白 质 是 一 类 很 典 型 的 生 命 大 分 子 .生 命 体 内 几 乎 所 有 的 化 学 反 应 都 是 酶 蛋 白 催 化 的 ； 肌 肉 的 收 缩 运 动 依 赖 于 蛋 白 质 分 子 相 互 作 用 而 协 调 动 作 ； 蛋 白 质 还 具 有 作 为 氧 载 体 和 保 护 人 体 不 受 外 界 入 侵 的 作 用 ； 神 经 系 统 的 功 能 也 依 赖 于 蛋 白 质 对 外 界 刺 激 的 鉴 别 、 传 递 和 扩 大 的 作 用 ； 激 素 蛋 白 质 综 合 地 控 制 着 各 种 细 胞 的 生 长 活 动 .四 、 化 学 对 社 会 文 化 发 展 的 作 用
不 论 从 文 化 的 物 质 方 面 看 ,还 是 从 文 化 的 精 神 方 面 看 ,化 学 文 化 对 人 类 全 面 发 展 的 作 用 及 影 响 ,都 是 广 泛 而 深 刻 的 .化 学 文 化 和 人 文 文 化 是 相 互 推 进 的 ,人 类 就 在 它 们 相 互 结 合 和 互 动 得 到 全 面 发 展 .1、 化 学 对 人 类 起 源 的 认 识 2、 化 学 文 化 的 真 理 性 及 作 用 3、 化 学 对 伦 理 学 的 影 响 4、 化 学 对 美 学 的 影 响
