夏天煲什么汤好呢.今天朋友生日,想给他煲汤,有没有什么号喝的鱼汤煲呢?

冬瓜鲩鱼汤
用料：冬瓜一斤,鲩鱼半斤左右,料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉.
制法：将鲩鱼去鳞、鳃、内脏,洗净.将冬瓜去皮、瓤,切成块.炒锅加油烧热,放鱼稍煎.加入料酒、冬瓜、姜、清水,煮至鱼熟烂入味,加精盐、葱、鸡粉调味即可食用.
功用：清热解毒、利水消肿,平肝,祛风、除热.用于减肥、润肤健肤.又用于肝阳上亢之头痛及虚劳浮肿等病症.
可换成其他鱼