这比人民群众吃得好多了!” 周总理的饮食清淡,每餐一荤一素,吃剩的饭菜,要留到下餐再吃,从不浪费一米,一片菜叶.国务院经常召开国务会议,会议过午还不能结束,食堂便做出工作餐.总理规定工作餐标准是“四菜一汤”,饭后每人交钱交饭菜票,谁也不准例外.总理吃完饭,总会夹起一片菜叶把碗底一抹,把饭汤吃干净,最后才把菜叶吃掉.吃饭时,偶尔掉在桌上一颗饭粒,马上拾起来吃掉.有人对他如此节俭感到不解,总理说：“这比人民群众吃得好多了!”三年困难时期,总理和全国人民同甘共苦,带头不吃猪肉、鸡蛋,不吃稻米饭.一次,炊事员对他说：“你这么大年纪了,工作起来没黑天白日的,又吃不多,不要吃粗粮了!”总理说：“不,一定要吃,吃着它,就不会忘记过去,就不会忘记人民哪!”
