化学酸碱盐一个没想明白

化学酸碱盐一个没想明白
老师说：酸到水里会电离氢离子和酸根离子.我想问氢离子能是氢气么?为什么不是?
紫色石蕊加盐酸变红,为什么是他们都有氢离子?氢离子为什么能使紫色石蕊变红?