动物细胞内的蛋白质是具体起什么作用的?蛋白质含量很低会怎样?

蛋白质是一切生命活动的物质承担者,一切生命活动都离不开蛋白质.
例如：
有些蛋白知识构成细胞核生命体的重要物质,如人和动物的肌肉主要是蛋白质.
有些蛋白质有催化作用,如参与生物体各种生命活动的酶
有些蛋白质有运输作用,如红细胞中的血红蛋白是运输养的蛋白质
有些蛋白质有调节作用如胰岛素和生长激素都是蛋白质,能够调节人体的新陈代谢和生长发育
有些蛋白质有免疫作用,如动物和人体内的抗体能够能够消除外来蛋白质对身体的生理功能的干扰,起到免疫作用.
可以想象如果没有蛋白质将会怎样,上述生理功能无法正常运转,后果不堪想象.