我们可以利用矿泉水瓶坐小实验来说明一些物理知识.

【1】
解:施加的力越大,矿泉水瓶的形变程度增加,施加的力增大,瓶子变形程度就加大,这表明力的作用效果与力的大小有关
故答案为:力的大小
【2】
从侧面吹空矿泉水瓶,属于滚动摩擦；从瓶底吹空矿泉水瓶,水瓶不能滚动,只能滑动．相同条件下,滚动摩擦小于滑动摩擦．所以用力向它的侧面吹气它会滚动,但用同样大小的力向它瓶底吹气它却不容易滚动．
故答案为：滚动摩擦比滑动摩擦小．