怎样制作酒酿?那酒曲哪里可以买到呢,可以用发面的酵母粉代替吗?吃酒酿有什么好处呢?可以用买的酒酿代替酒曲吗?

我告诉你最实用的方法吧,我本人就是这样做的!
1.买一瓶好点的醪糟(即 江米甜酒)
2.自己蒸一些江米饭
3.将自己蒸的江米饭放在玻璃容器里面,可以是分装在几个玻璃瓶里也可以,把买来的醪糟倒进米饭里,搅拌均匀,放在温暖的地方发酵,暖和的情况下2-3天,或者多些时日
记得,玻璃瓶,或者用来搅拌的小勺子什么的都需要开水消毒,最后发酵用的玻璃瓶也需要盖好密封
很简单吧!怎么吃就不用我教了吧,哈哈.不过我煮鸡蛋醪糟汤 可是非常地道啊!