化学中自制汽水碳酸氢钠+柠檬酸是什么化学反应吗?生成什么?

问题描述:

化学中自制汽水碳酸氢钠+柠檬酸是什么化学反应吗?生成什么?
1个回答 分类:化学 2014-09-30

问题解答:

我来补答
柠檬酸是三元中强酸,与NaHCO3反应放出CO2:
3NaHCO3 + H3Cit == Na3Cit + 3CO2↑ + 3H2O
其中,Cit3-是柠檬酸根,H3Cit表示三元柠檬酸
柠檬酸的分子式是C6H8O7,常为一水合物
结构式是:
CH2-COOH
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COH-COOH
|
CH2-COOH
 
 
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