问题描述： 苹果汁淡绿色变为黄绿色,若加入维生素C可防止这种现象.说明维生素c具有?性 详解 1个回答 分类：综合 2014-09-26 问题解答： 我来补答 具还原性.苹果汁变色是因为被氧化,维C具还原性可缓解此种现象 展开全文阅读
