用密封玻璃瓶是否能酿酒?

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用密封玻璃瓶是否能酿酒?
1个回答 分类:综合 2014-11-12

问题解答:

我来补答
用密封玻璃瓶是否能酿酒?
我们传统酿酒是用缸、欧洲人酿酒用橡木桶.密封玻璃瓶酿酒为有以下缺点:(1)发酵过程酵母菌要放出气体,密封的瓶子会抑制正常发酵.(2)透明的玻璃对光线会对酵母的繁殖不利.(3)密封的瓶子由于酵母菌发酵体积会澎涨有可能会爆裂.
 
 
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