用米饭做米酒酒曲放多了会怎么样.500克大米放了8克安琪甜酒曲.用小熊酸奶机发酵的.

问题描述:

用米饭做米酒酒曲放多了会怎么样.500克大米放了8克安琪甜酒曲.用小熊酸奶机发酵的.
放多了酒曲是不是能够缩短制作时间?我这种情况大概多久能做好?
1个回答 分类:综合 2014-11-20

问题解答:

我来补答
酒味肯定会重了,或许也没那么甜.稍稍降低一点发酵温度会有小幅改善.30摄氏度下普通密封发酵需要48小时获得醪糟.你可以提前几个小时开盖尝尝看,酵母在密封环境生长一天半之后,甜酒就不那么容易变质了.时间过长肯定不甜,发酵7-8天后获取到的就只能是酒水了.
 
 
展开全文阅读
剩余:2000
上一页:ghhhhh
下一页:概括每段段意