葡萄酒的酿制事故利用酵母菌的 作用 在葡萄酒的酿制过程中,发生的物质变化是 .酿制完毕,将葡萄酒蜜蜂保存,是为了防止 被

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葡萄酒的酿制事故利用酵母菌的 作用 在葡萄酒的酿制过程中,发生的物质变化是 .酿制完毕,将葡萄酒蜜蜂保存,是为了防止 被氧话成 .(是葡萄糖吗?)
1个回答 分类:生物 2014-12-10

问题解答:

我来补答
利用酵母菌的无氧呼吸作用
C6H12O6(葡萄糖)→2C2H5OH(酒精)+2CO2↑
密封保存防止乙醇和糖类物质被氧化为一些有机酸
 
 
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