问题描述： 为什么水能密封泡菜坛口 1个回答 分类：综合 2014-11-11 问题解答： 我来补答 在坛口加水,气体就不能通过了啊~水封主要是针对氧气,氧气在水中的溶解度比较低,所以可以用水阻隔.由于坛盖和壁之间的缝隙微小,气体可以通过,但是水可以借助表面张力（毛细现象）,停留在缝隙处而不流入坛中. 展开全文阅读
