问题描述： 土豆花的制作四川的一种小吃,听同事说过,有没有知道的? 1个回答 分类：综合 2014-10-07 问题解答： 我来补答 土豆花小吃其名"土豆花",材料为土豆,但形状并不是真做成花状,而是用特殊模具把土豆做成锯齿条状,因为和薯条的直条有区别,所以美其名曰"土豆花"制作过程没什么特别:土豆过一下水,再放入油锅内炸熟,起锅放入盆状器皿,加入盐,味精,辣椒,孜然,(香葱,芫须,芹菜叶和糖醋依个人喜好添加),拌匀,装入一次性小塑料碗或食品袋里,赙赠几支牙签,就可以享用了``土豆花是名副其实的"牙签小吃",价格便宜,5角到一元起售`` 展开全文阅读
