问题描述: 有机化学哪些物质能与氢氧化钠溶液反应越全越好,标明条件, 1个回答 分类:化学 2014-10-15 问题解答: 我来补答 羧酸类的物质(-COOH)都能与氢氧化钠发生中和反应,酚类物质(酚羟基-OH)能与氢氧化钠反应,另外氨基酸或蛋白质能与碱反应(-CO-NH-肽键水解),油脂类物质的皂化反应是氢氧化钠使脂肪水解生成脂肪酸钠盐(-COO-酯键水解),高中阶段主要就是这几类 展开全文阅读