I will be seeing her over Christmas.

呵呵 看来楼主很爱学习哦 这句话的意思是 在圣诞节（的这个时候）我将会正好看见她 这里will be seeing是将来进行时态 over不一定用在将来时 它可表示“在”的意思 相当于during 做介词用