塑料保鲜膜不宜包装热的油炸食品,因为高温时保鲜膜中增塑剂分子更容易从保鲜膜进入食品中.从微

问题描述:

塑料保鲜膜不宜包装热的油炸食品,因为高温时保鲜膜中增塑剂分子更容易从保鲜膜进入食品中.从微
观角度解释其原因是
1个回答 分类:综合 2014-11-16

问题解答:

我来补答
增塑剂是小分子物质,可以溶解于溶解油中,油炸物品含有较多的油脂,高温状态下容易将增塑剂从保护膜中溶出,会在事物表面造成污染
原理就是相似相容原理
 
 
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