按照2000年10月出版的《中国居民膳食营养素参考摄入量-Chinese DRIs》的规定,根据年龄,性别,体力活动情况等的不同,不同人群有每日推荐摄入量（DRI）.详见 http://www.cnsoc.org/biao/biao1.htm （你属于哪一类的一看便知） 一般认为,对于蛋白质,最好不超过DRI的110%为宜.过多的蛋白质,其一导致能量摄入的增加,蛋白质也是能量.如果你保持能量摄入不变又会导致蛋白质功能比超过推荐值,同时会增加氮代谢,加重肾脏负担.首先,必须提供你的年龄,性别和体力活动状况,这样才能查出你的蛋白质需要量,如果不便告知,自己从上面那个网址便可以查出.然后,至于一天蛋白质是否超标,光看豆浆是不行的,一升豆浆不足以使蛋白超标,但要看你一天吃的所有食物,包括米饭,蔬菜,肉蛋奶等等都含蛋白质,准确的方法是把你一天所吃的食物称一下,查表计算蛋白质含量,然后与DRI对比看是否超过它的110%即可.
