趵突泉[1]位居济南“七十二名泉”之首,世界泉水景观之冠.被誉为“天下第一泉”,位于济南趵突泉公园,趵突泉是最早见于古代文献的济南名泉.2002年,有专家根据河南安阳出土的甲骨文考证,趵突泉有文字记载的历史,可上溯至我国的商代,长达3543年.趵突泉是古泺水之源,古时称“泺”,宋代曾巩为其定名为“趵突泉”.亦有“槛泉”、“娥英水”、“温泉”、“瀑流水”、“三股水”等名.所谓“趵突”,即跳跃奔突之意,反映了趵突泉三窟迸发喷涌不息的特点.北魏郦道元《水经注》载：“泉源上奋水涌若轮,突出雪涛数尺,声如隐雷.”金代诗人元好问描绘为“且向波间看玉塔”,元代著名画家、诗人赵孟頫比之为“平地涌出白玉壶”,清代诗人何绍基喻之为“万斛珠玑尽倒飞”,清朝刘鹗《老残游记》载：“三股大泉,从池底冒出,翻上水面有二三尺高”,《历城县志》中对趵突泉的描绘最为详尽：“平地泉源觱沸三窟突起雪涛数尺,声如隐雷,冬夏如一”.著名文学家蒲松龄则认为趵突泉是“海内之名泉第一,齐门之胜地无双”.趵突泉水从地下石灰岩溶洞中涌出,其最大涌量达到24万立方米/日,出露标高可达26.49米.水清澈见底,水质清醇甘洌,含菌量极低,经化验,符合国家饮用水标准,是理想的天然饮用水,可以直接饮用.“趵突腾空”为明清时济南八景之首.泉水一年四季恒定在18℃左右,严冬,水面上水气袅袅,像一层薄薄的烟雾,一边是泉池幽深,波光粼粼,一边是楼阁彩绘,雕梁画栋,构成了一幅奇妙的人间仙境,当地人称之为“云蒸雾润”.趵突泉水清澈透明,味道甘美,是十分理想的饮用水.相传乾隆皇帝下江南,出京时带的是北京玉泉水,到济南品尝了趵突泉水后,便立即改带趵突泉水,并封趵突泉为“天下第一泉”.泉在一泓方池之中,北临泺源堂,西傍观澜亭,东架来鹤桥,南有长廊围合,景致极佳.泉池中放养金鱼,大者长逾三尺.泉东侧隔来鹤桥有望鹤亭茶社,专为游人提供用趵突泉水沏的香茶.
