中老年人记忆力衰退该怎么办?

多进食一些含有胆碱的食物.人脑中含有大量乙酰胆碱,记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少,老年人更是如此.补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一.鱼、瘦肉、鸡蛋（特别是蛋黄）等都含有丰富的胆碱.要多吃豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物.新鲜蔬菜、水果,如青椒、金针菜（黄花）、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等,都含有丰富的维生素.