高压锅是不是利用大气压强

问题描述:

高压锅是不是利用大气压强
1个回答 分类:物理 2014-12-07

问题解答:

我来补答
沸点与压强成正比
压强越大沸点越高,反之相反
高压锅是保持水的沸点在100°.
当压强大,高压锅就放气减压
当压强小,高压锅就密封,温度高压强增大.
所以高压锅是使得水在100°沸腾
 
 
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