问题描述： 砂锅中的汤为什么离开了火还会沸腾? 1个回答 分类：综合 2014-10-08 问题解答： 我来补答 砂锅散热不良,他自身的温度仍然比较高比铁锅更接近于（火的温度700度）由于导热不良（铁锅吸的热被迅速传递到汤中了）而砂锅却在自己身体留下一些,好比一个是超级市场一个是普通商店（普通商店的库存时间一般比较长）.又由于散热不良所以比铁制的锅离开火后沸腾更加长时间.但是其实铁锅离开火的瞬间汤也一定还是沸腾的,只不过时间不久而已! 展开全文阅读
