催乳药膳5例
药膳是药物与食物的结合,既营养又催乳,可谓一举两得.下面就给您介绍5种实用、美味的催乳药膳.
1、莴苣子粥
材料：莴苣子15克、甘草6克、粳米100克.
做法：将莴苣子捣碎,加甘草,再加水200毫升同煮,煮至水剩余100毫升时,滤汁去渣.将滤汁、粳米一同入锅,加水同煮,米烂即成.
功效 莴苣子是菊科植物莴苣的种子,以颗粒饱满、干燥无杂质者为佳.它性味苦寒,能下乳汁,通小便.甘草性味甘平,能和中缓急,调和诸药.粳米粥被誉为“世间第一补人之物”.三物合用,是很好的催乳药膳.
2、山甲炖母鸡
材料：老母鸡1只、穿山甲(炮制)60克,葱、姜、蒜、五香粉、精盐等适量.
做法：母鸡去毛及内脏,穿山甲砸成小块,填入鸡腹内.入锅,加水及调味料,炖至肉烂脱骨即可食用.
穿山甲性味咸凉,通经下乳.李时珍在《本草纲目》中写道“穿山甲、王不留,妇人食了乳长流,亦言其迅速也”.鸡肉营养丰富,性味甘温平,既补气,又补血.
3、花生粥
材料：花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、红糖适量.
做法：先将通草、王不留行煎煮,去渣留汁.再将药汁、花生米、粳米一同入锅,加水熬煮.待花生米、粳米煮烂后,加入红糖即可食用.
功效 通草性味甘淡凉,入肺胃经,能泻肺、利小便、下乳汁.王不留行是石竹科植物麦蓝菜的种子,性味苦平,二药合用治疗乳汁不足,疗效更佳.
4、炒黄花猪腰
材料：猪肾(腰子)500克、黄花菜50克、淀粉、姜、葱、蒜、味精、白糖、植物油、精盐各适量.
做法：将猪肾一剖为二,剔去筋膜腺体备用.锅烧热后,放植成热时,放葱、姜、蒜入锅煸香,再放入腰花爆炒片刻,至猪腰变色熟透时,加黄花菜、盐、糖再炒片刻,加淀粉勾芡推匀,最后加味精即成.
功效 中医理论,猪肾性味咸平,主治肾虚腰痛,身面水肿.黄花菜性味甘平,能补虚下奶,利尿消肿.另外,黄花菜根亦有催乳作用.本药膳适合于肾虚导致的缺乳.
5、王不留行炖猪蹄
材料：猪蹄3～4个、王不留行12克、调味料若干.
做法：将王不留行用纱布包裹,和洗净的猪蹄一起放进锅内,加水及调味料煮烂即可食用.
功效：猪蹄性味甘咸平,常用以治疗乳汁不足.加上王不留行,对缺乳具有良好的疗效.
乳房的清洁与按摩技巧
用干净的毛巾蘸些温开水,由乳头中心往乳晕方向成环形擦拭,两侧轮流热敷,每侧各15分钟,同时配合下列按摩方式：
a、环形按摩
双手置于乳房的上、下方,以环形方向按摩整个乳房;
b、螺旋形按摩
一手托住乳房,另一手食指和中指以螺旋形向乳头方向按摩;
c、指压式按摩
双手张开置于乳房两侧,由乳房向乳头挤压.
3、增加乳汁分泌的方法乳头矫正方法
有关妈妈乳汁不足的各类问题,其实都是可以改善的.可使用乳头矫正的方法：以左手或右手的食指及拇指放在乳晕两旁,先往下压,再向两旁推开；或是以乳头为中心点,采取左右、上下对称的方式按摩,这种方法会使乳头较易突出.另外,也可在生产前注意乳房及乳头的保养.可在洗澡时以清水洗涤乳房,但不可太过用力清洗乳头,以免引起子宫早期收缩.
勤于喂奶,让宝宝多吸吮妈妈的乳头.
其实妈妈的奶水越少,越要增加宝宝吮吸的次数；由于宝宝吮吸的力量较大,正好可借助宝宝的嘴巴来按摩乳晕.宝宝跟母乳的关系是从出生后开始的.婴儿被抱在妈妈胸前时,自然而然地就会开始寻找奶头.建议新手妈妈们,一定不要因为刚开始没有乳汁就不让孩子吸吮奶头,应该让他多多接触乳头,渐渐地婴儿就会学着靠自己的力量去吸吮了.由于宝宝的这种吮吸是使出了全身的力气,会使妈妈的乳头很疼,妈妈可千万不要因为怕疼而不喂宝宝母乳呀!
喂母奶者要注意营养的摄取.基本上要做到均衡饮食.喂奶时,每天大约要消耗2 100～4 200焦耳的热量；妈妈所摄取的食物种类,也会直接影响到乳汁的分泌与质量.因此,均衡摄取各种食物是很重要的,它们包括糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等5大营养元素.哺乳妈妈要特别注意钙质与铁质的吸收,这方面可从奶类或豆制品中摄取.民间食疗,如猪蹄、麻油鸡、鲫鱼汤等,也都是下奶的食物,多喝鲜鱼汤、鸡汤、鲜奶及开水等汤汁饮品.
