判断是否是组成蛋白质的氨基酸怎么判断啊?

从你提供的信息来看,你的这本习题八成搞错了.氨基酸怎么连氨基都没有一个?
氨基酸的结构你应该清楚,就是一个碳原子上分别连接氢原子 氨基 羧基和R基.组成人体结构的20种氨基酸中有19种是这种结构,只有脯氨酸不是,而属于杂环亚氨基酸.
组成人体的氨基酸有：脯氨酸 组氨酸 精氨酸 酪氨酸 苯丙氨酸 色氨酸 丙氨酸 甘氨酸 赖氨酸 苏氨酸 亮氨酸 异亮氨酸 蛋氨酸 缬氨酸 丝氨酸 半胱氨酸 天冬氨酸 天冬酰胺 谷氨酸 谷氨酰胺
另外,人体尿素代谢中,还会生成鸟氨酸和瓜氨酸,但它们不构成蛋白质.