问题描述：
水沸腾实验的问题
问题解答：
我来补答
问题提出：
如何进行水的沸腾实验?有何实验现象和规律?
设计实验和进行实验：
实验器材和材料：秒表×1,铁架台×1,大铁圈×1,小铁圈×1,酒精灯×1,石棉网×1,烧杯×1,温度计×1,中间带小孔的硬纸板×1,火柴,坐标纸,水.
实验器方法（步骤）：
①按照右图,按自下向上的顺序安装实验器材.
②在烧杯里加入适量的冷水,将烧杯放在石棉网上,烧杯上沿盖上中心有孔的硬纸板,把温度计穿过纸板孔并使温度计的玻璃泡完全浸入水中.
③用火柴点燃酒精灯,给盛了冷水的烧杯加热.
④当水温至90 ℃时,每隔1 min记录一次温度,直到水沸腾后5 min为止.
⑤实验过程中应边观察边记录,将时间和温度记录在预先设计好的表格中.
⑥分析处理实验数据,绘制温度—时间关系曲线.
⑦做好实验后,把器材整理好.
实验现象：
刚开始给冷水加热时,不久,在烧杯的器壁出现了许多小气泡,随着水的温度升高小气泡逐渐变大,并脱离烧杯器壁开始上升.而在气泡在上升的过程中逐渐变小,还没有到达液面就消失了,同时听到吱吱的响声.随着水的温度继续升高,发生了变化,脱离器壁的气泡在上升过程中逐渐变大,上升到水面破裂,这时水就沸腾了.在水沸腾前,水的温度逐渐升高,沸腾时水的温度稳定了,即使继续加热温度也不改变.如果把酒精灯撤掉以后,沸腾很快停止.
数据处理：
在事先准备好的坐标纸上,设计好直角坐标系,纵轴表示温度（℃）,设计、分配好温度数值并标出；横轴表示时间（min）,设计、分配好时间数值并标出.根据实验数据,在坐标系中描点,然后将这些点用平滑曲线连接,便得到水加热至沸腾时温度随时间变化的图像.
实验分析及讨论：
刚给冷水加热时,由于水中溶有空气,在器壁上生成气泡,气泡中含有空气和水蒸气,继续加热,气泡受热膨胀,当气泡大到一定程度,由于浮力,气泡脱离器壁开始上升,气泡上升过程中,温度降低,气泡内的大部分水蒸气要液化成水,气泡外边压强大于气泡内气体压强,气泡变小,直至消失.
当水温到达一定温度时,随着水的温度继续升高,脱离器壁的气泡在上升过程中逐渐变大,上升到水面破裂,放出水蒸气,这时水就沸腾了.即使继续加热水的温度也不改变.说明：沸腾时水的温度是稳定的,此时的温度即为水的沸点.
根据水沸腾时温度不变,说明水沸腾是在一定温度下发生的.
根据沸腾时,气泡上升,变大,上升到水面破裂.说明水沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象.
根据撤掉酒精灯水不沸腾,说明液体在沸腾过程中需要吸热.
从水沸腾时温度——时间关系曲线可以看出：冷水加热至沸腾,可以明显看出两个阶段：OA：液态水,吸热,温度不断升高；AB：气液共存,吸热,温度不变,此时的温度为水的沸点,即t = BP；
实验结论：
①水沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象.
②水在沸腾时,温度不变,此时的温度即为沸点.温度达到沸点是水沸腾的条件.
③水在沸腾过程中需要吸热.
附实验装置图和温度时间关系曲线如下：
如何进行水的沸腾实验?有何实验现象和规律?
设计实验和进行实验：
实验器材和材料：秒表×1,铁架台×1,大铁圈×1,小铁圈×1,酒精灯×1,石棉网×1,烧杯×1,温度计×1,中间带小孔的硬纸板×1,火柴,坐标纸,水.
实验器方法（步骤）：
①按照右图,按自下向上的顺序安装实验器材.
②在烧杯里加入适量的冷水,将烧杯放在石棉网上,烧杯上沿盖上中心有孔的硬纸板,把温度计穿过纸板孔并使温度计的玻璃泡完全浸入水中.
③用火柴点燃酒精灯,给盛了冷水的烧杯加热.
④当水温至90 ℃时,每隔1 min记录一次温度,直到水沸腾后5 min为止.
⑤实验过程中应边观察边记录,将时间和温度记录在预先设计好的表格中.
⑥分析处理实验数据,绘制温度—时间关系曲线.
⑦做好实验后,把器材整理好.
实验现象：
刚开始给冷水加热时,不久,在烧杯的器壁出现了许多小气泡,随着水的温度升高小气泡逐渐变大,并脱离烧杯器壁开始上升.而在气泡在上升的过程中逐渐变小,还没有到达液面就消失了,同时听到吱吱的响声.随着水的温度继续升高,发生了变化,脱离器壁的气泡在上升过程中逐渐变大,上升到水面破裂,这时水就沸腾了.在水沸腾前,水的温度逐渐升高,沸腾时水的温度稳定了,即使继续加热温度也不改变.如果把酒精灯撤掉以后,沸腾很快停止.
数据处理：
在事先准备好的坐标纸上,设计好直角坐标系,纵轴表示温度（℃）,设计、分配好温度数值并标出；横轴表示时间（min）,设计、分配好时间数值并标出.根据实验数据,在坐标系中描点,然后将这些点用平滑曲线连接,便得到水加热至沸腾时温度随时间变化的图像.
实验分析及讨论：
刚给冷水加热时,由于水中溶有空气,在器壁上生成气泡,气泡中含有空气和水蒸气,继续加热,气泡受热膨胀,当气泡大到一定程度,由于浮力,气泡脱离器壁开始上升,气泡上升过程中,温度降低,气泡内的大部分水蒸气要液化成水,气泡外边压强大于气泡内气体压强,气泡变小,直至消失.
当水温到达一定温度时,随着水的温度继续升高,脱离器壁的气泡在上升过程中逐渐变大,上升到水面破裂,放出水蒸气,这时水就沸腾了.即使继续加热水的温度也不改变.说明：沸腾时水的温度是稳定的,此时的温度即为水的沸点.
根据水沸腾时温度不变,说明水沸腾是在一定温度下发生的.
根据沸腾时,气泡上升,变大,上升到水面破裂.说明水沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象.
根据撤掉酒精灯水不沸腾,说明液体在沸腾过程中需要吸热.
从水沸腾时温度——时间关系曲线可以看出：冷水加热至沸腾,可以明显看出两个阶段：OA：液态水,吸热,温度不断升高；AB：气液共存,吸热,温度不变,此时的温度为水的沸点,即t = BP；
实验结论：
①水沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象.
②水在沸腾时,温度不变,此时的温度即为沸点.温度达到沸点是水沸腾的条件.
③水在沸腾过程中需要吸热.
附实验装置图和温度时间关系曲线如下：
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