问题描述: 亚硝酸钠既然致癌,为什么火腿什么的还要添加? 1个回答 分类:综合 2014-10-06 问题解答: 我来补答 在肉类制品加工中用作发色剂、防微生物剂,防腐剂 不过是要限量添加的 展开全文阅读