比喻中华饮食文化精神,中华文化的精神,五彩纷呈,百花齐放,博大精深.
比如这段文字：
“写诗当然也得靠点天才,不然怎么有诗圣诗仙万古留香?因此,要想学好写诗、又要写好诗是不简单.但是,不会写诗其实没什么大不了,不过如果不会欣赏诗歌,那就走宝咯.我有个比喻,好的诗词就像一道色香味俱全,绝顶美味的佛跳墙,原盅原味,你必须自己仔细咀嚼品尝,才能够真正知晓个中滋味.如果有人试着把诗译成白话,那么,就如在佛跳墙盅里加进白开水那般,大煞风景了.”
附录：
佛跳墙是一道非常有名的闽菜,相传源于清道光年间,距今已有两百年的历史.
佛跳墙菜的原料有18种之多,其中原料有：鸡肉、鸭肉、鲍鱼、鸭掌、鱼翅、海参、干贝、鱼肚、水鱼肉、虾肉、枸杞、桂圆、香菇、笋尖、竹蛏等等.
调料有：蚝油、盐、冰塘、加饭酒、姜、葱、老抽、生油、上汤等.三十多种原料分别加工调制后,分层装进绍兴酒坛中.坛中有绍兴名酒与料调合,先以荷叶封口,而后加盖.用质纯无烟的炭火（旺火）烧沸后再用微火煨五、六个小时而成.
据说此菜最初由当时福州官钱局一位官员的内眷所做.这位官员设家宴请布政使周莲,菜上桌后香飘四溢,周莲品尝后赞不绝口,命家厨郑春发仿制.郑春发十几岁就开始学艺,曾在京、杭、苏、粤从厨深造,手艺极高.他请教了官员的内眷之后,回家对此菜进行了改造,原料多用海鲜,少用肉,并起名为“坛烧八宝”.
后来,郑春发集股开办三友斋菜馆,后又更名为聚春圆.聚春圆主要承办官场宴席,根据一些美食家的建议,郑春发不断改进此菜的配料,并正式起名为“福寿全”,为聚春圆的第一菜.许多美食家、文人墨客都慕名远道而来,品味此菜后,赞叹不已,席间有一秀才以诗助兴道：“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”,此菜便以 “佛跳墙”之名而流传至今.
