问题描述： 为什么食物馊了不能吃,馊了为什么会发酸?如题吃了会有啥反应吗? 1个回答 分类：综合 2014-09-29 问题解答： 我来补答 空气及土壤中都有很多微生物及微生物的孢子,当食物新鲜时,在食物上着生的微生物较少,食用后不会引起疾病.食物放置一段时间后,微生物在适宜的环境下大量繁殖,细菌霉菌大量生长,形成肉眼可见的菌落.这时我们就会发现食物发霉了.例如橘子发青就是因为有大量青霉菌滋生,有时还可见菌丝.而发酸多是因为微生物的代谢产物所造成. 展开全文阅读
