问题描述： 为什么沸腾的油锅中加入水,油会四处飞溅 1个回答 分类：物理 2014-09-18 问题解答： 我来补答 水的温度相对油的温度较低,水一接触油迅速四散开来,使自身的表面积增大,以吸收热量,这样以来油就被水强烈地"挤"了出来(这时油与水之间的作用力是比较大的,所以用强烈一词),因此我们看到油锅的油四溅开来(此时的油与水之间的作用是不定向的,所以用四溅一词).这个完全可以中学阶段的热学知识解决. 展开全文阅读
