那个不是鱼,是虾.全名叫做苏小虾,是苏小小化身变的.
对了,要说白色的鱼,真是不多,西北的话肯定不是白鱼.我吃过的纯白的只有银鱼,但也不能说很像蝌蚪,你可以看看银鱼的图片,是那个不是.银鱼 Salangidae；noodle-fishes
鲑形目胡瓜鱼亚目银鱼科的通称.因体白而得名.又称面条鱼、白饭鱼.体半透明,细小银鱼外形柔软,前部近圆柱形,后部侧扁.头长而平扁；头顶骨骼很薄且半透明,从体外可看到脑的形状.口裂大.吻尖长特化或短钝.背臀鳍前方或重叠；胸鳍基肌肉发达或不明显；臀鳍基较长；尾鳍叉状；具脂鳍.雌雄异形.雄鱼成体略高,胸鳍一般尖长 ；臀鳍大,起点较远于背鳍基前端,繁殖季节臀鳍中部鳍条膨大扭曲.主要分布于中国 ,有6属14种 ,少数种类分布到朝鲜、日本及俄罗斯远东库页岛地区.
生活于近海或江河湖泊内.溯河产卵洄游或为陆封型 .春季（2～5月）或秋季（ 9～10月底）产卵于咸淡水区域或纯淡水的湖泊内.亲鱼产卵后死亡.食料为浮游生物.银鱼为重要经济鱼类 .1982 年中国已成功地将太湖新银鱼移殖到云南滇池.银鱼科为东亚特产 ,有6属15种.常见的有大银鱼,前颌间银鱼和太湖新银鱼.
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