请问,“士别三日,即更刮目相待”是一个成语吗?

不是,应该是：
成语】 士别三日,刮目相待
【全拼】:【 shì bié sān rì,guā mù xiāng dài 】
【释义】:指别人已有进步,当另眼相看.
再问： 谢了，
再答： 客气。