什么是蛋白质,什么是维生素,什么是矿物质,什么是微量元素,什么是碳水化合物.请一个个的仔细解答

蛋白质是化学结构复杂的一类有机化学物,是人体的重要成分,占体重的18%左右,这些蛋白质都在不断的合成与分解的动态变化过程中,其元素构成只要为,碳,氢,氧,氨.
维生素是一类在体内含量极低但却是维持人体正常生命活动所必须的低分子有机化合物.
碳水化合物又称糖类,是由碳,氢,氧三种元素组成的一类有机化合物.
矿物质又称无机盐,是人体内无机物的总称.
微量元素指人体中的必需元素根据在人体中的含量高于0.01%的元素.