问题描述： 怎么理解蛋白质,核酸,糖类的水解? 1个回答 分类：生物 2014-10-13 问题解答： 我来补答 可以很简单的理解为,就是蛋白质,核酸或糖类的降解过程.生物学中的水解,常常是聚合物降解为低聚物或其最基本单元（比如氨基酸,单糖,核苷酸或脱氧核苷酸）时,常常有水分子产于这个反应,因此称为水解. 展开全文阅读
