有谁知道农业方面的知识?

有谁知道农业方面的知识?
我家有一块地种植甘蔗有十几年了,近年来甘蔗吃出来不甜,带有酸味,还有些盐味!以前都是很甜的.（绝对不是品种问题,因为我们这里种的都是进糖厂的同一种原料蔗,以前种出来都是很甜的）!
我们从来没有放任何的农家肥,每年每亩放的肥料是：2 包尿素45%,4包磷肥12%,一包钾肥60%.
由于亩数有一百多亩,所以很多一年生的杂草都没有除完（甘蔗长高后就不理了）!土地很肥沃.
难道是土地酸性太大吗?