作为秋冬季节的保底菜,白菜及其价格从来没有哪一年像今年这样被人们高度关注.那场罕见的、连绵近20日的秋雨,“浸”走了适宜白菜生长的环境,也拉高了今年秋冬季的白菜价格.“白菜价格比去年高出一倍多”老毕是高区一家企业食堂的采购员.11月1日上午9点多钟,处理完了早饭过后食堂的琐事,他像往常一样开着车直奔寨子蔬菜批发市场,采购此后一两天的用菜.当然,像白菜这样的大宗菜品是他此行要采购的主要品种.市场里已经有不少装满白菜的车辆停在那里,等待着人们前来批发.“这白菜多少钱一斤?”老毕问菜的主人.“不零卖,成包买五毛五一斤.”对方回答.“今年白菜怎么这么贵?”老毕边嘀咕边换了一家：“你这菜多少钱一斤?” “六毛五,我这都是扒了帮的,是净菜,低于这个价不卖.” 转了三四家,看满市场基本都是这个价,老毕就挑了一家买了两大包白菜装上车走了.每天早上6点来钟都要和老伴上戚东夼早市买菜是家住戚谷疃的谷淑玲大妈多年的习惯.10月28日早上,两人一走进早市,就发现许多菜摊都摆上了新鲜的大白菜.谷大妈家特喜欢包白菜饺子,见有新鲜白菜她立即凑上前：“这白菜怎么卖?” “一块一一斤.” “去年才卖四五毛钱一斤,今年怎么这么贵?” “今年白菜都让雨给涝死了,这些菜都是大老远从东北运来的.” 算算买颗白菜要花六七元钱,谷大妈最终放弃了.“今年的白菜相比去年不管是批发价还是零售价都涨了一倍.去年这个季节白菜的批发价每斤也就二三毛钱,今年最便宜的批到四毛五一斤,贵得都批到六七毛钱一斤,零售价则多在一块钱左右.”寨子蔬菜批发市场管理办公室一位姓李的负责人告诉记者.“都是让连阴雨给闹的” “今年白菜价这么高,主要是让那场雨给闹的.”文登市蔬菜站一位姓王的负责人认为.他告诉记者,今年白菜生产一直不怎么顺利,前期温度一直偏高,无法播种,等到7月下旬把种子播下去了,却碰上雨天,几乎都死了.等到8月中旬再播种一批,菜倒是都长出来了,又开始下雨,而且是连阴雨,一连下了20多天,结果把白菜的根系都涝坏了,白菜要么是不包心只长叶,要么是长得慢.“今年本地白菜减产是肯定的,现在文登的白菜播种面积减少了10%到20%,产量至少减少20%到30%.”这位负责人说.这位负责人的说法在一些菜农那里也得到了印证.11月3日上午,记者来到环翠区白菜种植大村羊亭镇埠前村,村民孙传军正蹲在他的白菜地里瞅着白菜发愁.“往年我这地块里,随便找一颗白菜称一称都是10多斤,去了皮净菜也多在8斤、10斤左右,今年你看这地里,想找着一颗八九斤的白菜根本找不着,尽是只长叶不包心的,只能用来喂鸡了.主要原因是白菜根都让水泡坏了,菜没劲长了.”孙传军说.记者在他的地里看了看,发现身边的白菜看着一颗颗都长得很大,但大都像一朵花一样铺展着叶片,按一按软软的没有心,只有两头地势略高的地方的白菜长得还不错.“这段时间一直没下雨,地两头的菜好歹包心了,今年这块地就指着它们还能挣两个.不过这些菜扒扒外面的叶,每颗最多能称三四斤.前几年我这4亩哪年都产八九万斤白菜,能挣1万多元.今年能有去年的1/3就不错了,别看白菜价高,但是产量太低,最多能挣3000多元.”孙传军说.“今年因为下雨,本地白菜上市比较晚,大批量上市至少还得两个星期以后.少量上市的本地白菜物以稀为贵,而外地菜运到威海运输成本很高,这都要摊在菜价上.”寨子蔬菜批发市场管理办公室那位姓李的负责人说.的确,一位刚从吉林运了22吨大白菜来威的蔬菜批发商告诉记者,今年因为油涨价的缘故,运费比去年要贵不少,一吨菜的运价去年是220元,今年则涨到了300元,她这车菜从吉林运到威海,光运费就付了7000多元.“再说,今年不少地方都遇到了涝灾,许多批发商都到东北去采购大白菜,结果把东北的菜价也拉起来了,今年东北大白菜的批发价从去年的几分钱一斤涨到1毛多.”她告诉记者.“白菜价格不会疯涨” 今年上市的白菜价格明显要高于往年,那么这股上涨的势头会否继续持续下去?不会出现白菜价格疯涨的情况.”寨子蔬菜批发市场管理办公室姓李的负责人回答很肯定.他告诉记者,目前由于本地白菜还没有大批量上市,市场中主要是以东北白菜为主,当东北大白菜供应量不足时,省内其他地域的白菜正好开始上市,会及时补充市场需求.再过一段
