什么蔬菜含铁、铜、锌微量元素比较高?

可根据皮肤不同的类型来挑选蔬菜.如皮肤褐黑不白净,应吃冬瓜、竹笋、白萝卜、大白菜、黄豆制品等.这些蔬菜里含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,食入体内后可通过氧化还原的方式来洁净血液和皮肤.同时,还能降低胆固醇,有利于血管弹性的运动.所以这些蔬菜被誉为美容食品.
如皮肤粗糙、周身遍布大小的毛囊角化性丘疹,应多食富含维生素A、D的蔬菜,如胡萝卜、莲藕、菠菜、黄豆芽等.在经济条件许可的情况下,可多吃些香菇、黑木耳、猴头等,以补充人体内必需的多种无机盐和微量元素,如钠、钾、钙、磷、铁、铜、锌等.所有这些无机盐和微量元素都是维持皮肤健美不可缺少的重要物质.