液氮能将植物组织破碎到什么程度?

外观是干燥,粉末状固体,破碎程度很高,各类细胞器肯定是不会完整了,但是这程度怎么形容呢.提DNA,RNA时可能会用液氮研磨,也就是说不会对遗传物质造成很大损害=,=
再问： 如果我只是想把连接细胞的胞间层破坏，而细胞要完整，用液氮处理可以吗？液氮处理后还能保持细胞的完整吗？谢谢！
再答： 那不可能，别说液氮不行，只要是研磨就不可能不破碎细胞啊。是要把细胞处理成单个游离态？植物细胞的话应该是使用能够溶解纤维素的溶液处理吧，具体的我不是很清楚，我主要做的动物，动物细胞就是用胰蛋白酶。