决定电容大小的因素的实验的小问题

不是两极板都接地.
B极板接地,验电器金属外壳接地,所以B、大地、验电器金属外壳的电势均相等.A极板与验电器金属球相连,而金属球与金箔相连,所以A、金属球、金箔的电势均相等.
金箔张开的角度反映的是金箔与金属外壳之间的电势差,所以只有通过上述的方法,使得A的电势与金箔相等,B的电势与外壳相等,才能让金箔与外壳之间的电势差等于两极板间电势差（即电容器电压）,确保金箔张开的角度能间接地反映出电容器的电压.
平行板电容器的电容：C＝εS/(4πkd),可以看出当其他因素都不变时,两极板间距d越大,电容C越小；而Q＝CU,当总电荷量Q不变时,电容C减小,因此电压U增大.
至于应当注意的细节……我已经上大学了,有点儿忘,就凭着记忆随便说一些吧,仅供参考!
移动极板的时候,一定要手握极板的绝缘支架,不要碰极板,以防电荷流失；
在改变两极板间距的时候,确保两极板保持平行且正对,不然会影响结果；
最好在干燥的环境中做此实验,否则电荷会逐渐流失到水蒸气中.
注意：验电器内外是不连通的,金属球通过金属杆与金箔连接,但金属杆与金属外壳之间是用绝缘材料连接的,而金箔与金属外壳之间充斥的也是绝缘空气,所以金属球、金属杆和金箔这一整体和金属外壳是隔绝的.金属外壳接地,与同样接地的B极板等电势,而金属球、金属杆、金箔与A极板连接,不接地,所以与B有一定的电势差.