问题描述： 豆类食品和蛋类食品可以一起吃吗 1个回答 分类：综合 2014-10-29 问题解答： 我来补答 最好不要一起吃,一般应该隔二十分钟分开吃.因为鸡蛋与豆浆同吃,会降低人体对蛋白质的吸收,鸡蛋最好配牛奶吃.切记不要将生鸡蛋冲豆浆喝,因为鸡蛋中的蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质.且喝豆浆一次不宜饮过多,否则极易引起蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等症状.还有就是不要空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用.饮豆浆同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中的蛋白质在淀粉的作用下,与胃液充分地发生酶解,促使营养物质被充分吸收. 展开全文阅读
