问题描述： 如何用两种化学方法鉴定食用油和石蜡油 1个回答 分类：化学 2014-10-29 问题解答： 我来补答 食用油的成分是高级脂肪酸酯,可以溶于氢氧化钠溶液,石蜡油的成分是高级烷烃,不溶于氢氧化钠溶液.应此,可以加入氢氧化钠溶液鉴定.另外,油分子内部有双键.应此,可以加入高锰酸钾酸性溶液鉴定. 展开全文阅读
