亚硝酸钠到底属于什么分类?为什么不是防腐剂或则调味剂?请根据化学与生活里面内容回答?

分类没有特定的界限,它既属盐也属还原剂,还属氧化剂（相对还原性更强的物质来说）,也是盐,也是防腐剂!调味剂：改善食品的感官性质,使食品更加美味可口,并能促进消化液的分泌和增进食欲的对人体无害的食品添加剂.调味剂的种类很多,主要包括咸味剂（主要是食盐）、甜味剂（主要是糖、糖精等）、鲜味剂、酸味剂等.亚硝酸盐具有致癌作用,在调味剂定义上并不符合对人体无害这一条件!防腐剂是指天然或合成的化学成分,用于加入食品、药品、颜料、生物标本等,以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败.亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一.