问题描述： 巴斯德消毒法消毒“保鲜”的主要原因是什么? 1个回答 分类：生物 2014-12-04 问题解答： 我来补答 巴斯德消毒法 (Pasteurization) 是由法国人路易·巴斯德 (Louis Pasteur) 于1862年发明的消毒方法,主要用于牛奶上,杀灭牛奶里含有的病菌而不影响牛奶本身的味道.巴斯德消毒法并不会杀掉牛奶里全部微生物,它不同以往用煮沸的方法来彻底消毒,因为这样会使牛奶失去其原味.该方法是以约摄氏75度的高温把牛奶煮15秒,把大部分病菌杀灭.我们现在喝到的瓶装鲜奶基本上就是用巴斯德消毒法的,我们也称这种奶为巴氏奶这种消毒法主要是相对于小房子装的UHT奶巴氏奶对营养保存的更好,口味也保存的更好,保存期短 展开全文阅读
